Folgende Fischarten werden im Teichwirtschaftlichen Beispielsbetrieb gezüchtet und aufgezogen:

• Spiegel-, Schuppen- und Graskarpfen
• Schleie, Hecht, Zander, Waller
• Rotauge, Rotfeder, Nerfling
• Nase, Barbe, Karausche, Gründling
• Bitterling, Stichling, Frauennerfling

sowie die Störarten:

• Acipenser ruthenus (Natur.- und Albinosterlet)
• Acipenser gueldenstaedtii (Waxdick)
• Acipenser baerii (Sibirischer Stör)
• Acipenser nudiventris (Glattdick)
• Acipenser stellatus (Sternhausen)
• Acipenser naccarii (Adriatischer Stör)
• Acipenser oxyrinchus (Amerikanischer, Atlantischer Stör)
• Huso huso (Hausen, Beluga)